Les déchets organiques représentent en moyenne 30% de nos poubelles. C'est donc en utilisant le compost que nous allons pouvoir réduire nos ordures ménagères ! C'est d'ailleurs l'un des gestes les plus simples pour débuter le zéro déchet.
Pourquoi composter ?
Dans la nature, la notion de déchet n'existe pas car "rien ne se perd, tout se transforme" ! A un moment donné, tout finit par retourner à la terre soit pour l'enrichir et permettre aux nouvelles plantes de pousser, soit pour être dégradé. Le composteur va reproduire le même cycle.
En incinérant nos déchets, on modifie ce cycle tout en rejetant du gaz à effet de serre dans l'atmosphère. Tout comme en enfouissant des matières plastiques ou en jetant nos déchets par terre, on pollue la terre et les océans avec des matériaux qui mettent des centaines d'années à se dégrader.
Les différents types de composteur
Il y a différents types de composteurs, il vous suffit de choisir celui qui se rapproche le plus de vos besoins et de votre situation.
- Le compost en tas : Si vous avez un jardin, vous avez cette possibilité. Il n'y a pas besoin d'équipement particulier pour faire un compost. Il suffit d'un tas au fond du jardin, à mi-ombre. Il vous suffit d'alterner les déchets azotés (déchets organiques) aux déchets carbonés (feuilles mortes, brindilles, copeaux de bois,...) tout en mélangeant correctement à chaque fois que vous ajoutez quelque chose. On couvre le compost d'une bâche en plastique puis on attend que la dégradation soit complète (compter minimum 8 mois) tout en retournant le compost chaque mois pour l'aérer.
- Le compost en bac : Si vous avez un petit jardin, vous pouvez opter pour un bac. Attention cependant à retourner régulièrement les déchets pour l'aérer. C'est le même procédé que pour le compost en tas !
- Le lombricomposteur : Si vous n'avez pas de jardin, c'est une très bonne alternative ! Vous l'aurez compris, c'est un fertilisant fabriqué par des lombrics ! Attention cependant, toutes les espèces de vers ne peuvent être utilisés. C'est souvent ceux que l'ont retrouve dans les vingt premiers centimètres du sol. Il faudra veiller à leur offrir un environnement humide, ventilé et sombre avec des températures comprises entre 5° et 30°C.
- Le bokashi : Il s'agit d'un petit seau de cuisine auquel on ajoute une poudre qui contient des bactéries qui vont dégrader les matières organiques. Il prend peu de place mais ne pourra accueillir que très peu de déchets.
- Les composteurs collectifs : Vous trouverez certainement autour de chez vous des composteurs collectifs. Désormais beaucoup de villages en mettent en place. Vous pouvez retrouver la liste sur le site biodechet.org.
Mais que peut-on mettre dans notre compost ?
Le compostage va essentiellement concerner les déchets de la cuisine mais pas que. Voici une liste de ce que vous pouvez mettre dans le composteur :
- Épluchures de légumes et de fruits
- Restes de repas
- Feuilles
- Fleurs
- Gazon
- Mauvaises herbes (en évitant celle avec des graines)
- Sachet de thé sans agrafe
- Branchages
- Écorces d'arbres
- Marc de café
- Cartons non imprimé coupé en petits morceaux
- Coquilles d'oeufs
- Coquilles de fruits secs
- Papier non imprimé
- Sciures et copeaux de bois
- Éponge konjac
- Éponge Luffa
Voici les déchets à ne pas mettre dans le composteur :
- Bois de menuiserie
- Charbon de barbecue
- Charbon de bois
- Couches jetables
- Métaux
- Feuilles vernissées (laurier, lierre,..)
- Gros bois
- Liserons et plantes rampantes
- Mégots de cigarettes
- Litières de chats
- Matières synthétiques
- Pierres
- Plantes et végétaux traités
- Résineux (tuya, aiguilles de pin...)
- Terre et sable
Où se procurer un composteur ?
Renseignez-vous auprès de votre commune car certaines collectivités distribuent gratuitement des composteurs individuels ou mettent à disposition des composteurs collectifs.
Sinon vous pouvez acheter votre propre composteur en magasin BIO, sur internet ou encore sur Leboncoin. Choisissez la taille adaptée à la quantité de déchets organiques que vous produisez. Et encore mieux, vous pouvez le fabriquer vous même avec de la récup' !
Quels sont les avantages d'un compost ?
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Il nourrit les plantes gratuitement grâce à sa forte concentration en humus et éléments fertilisants.
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Il est utilisable pour tous les végétaux, dans les pots et en jardin.
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Il donne un sol bien structuré qui retient l'eau et les éléments nutritifs.
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Il protège vos plantations contre les parasites ainsi que les maladies.
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Il régule les différences de température du sol.
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Il réduit le volume des ordures ménagères.
Comment utiliser le compost obtenu ?
- En paillage : Au pieds des arbres et des arbustes. Il vous suffit de couvrir le sol avec du compost afin qu'il garde l'humidité.
- Dans le potager : Il vous suffit de mélanger 1/3 de compost et 2/3 de terre. Le compost rendra vos plantations plus résistantes.
- Dans vos pots ou en jardinière : Il vous suffit de mettre 20% de compost et 80% de terre.
